叮当卡通蛋糕

Posted by PynnLee On Friday, April 23, 2010 4 评论


(上面的叮当是塑胶卡通来的,不能吃的哦)

其实认识我的人就知道
我在佳丽论坛已经混很久了
只是没有时间去研究怎么去开个部落格
现在总于如愿以偿的做到
真的要谢谢几位朋友
最要谢的就是你 - Ching
因为有你的教导
给我成功的如何掌握部落格的设计
谢谢你哦!(哦,怎么我对你这么的客气的呢?)

这个是我之前的作品
因为新开张
所以要慢慢的陆陆续续的把我的旧作品放上来
希望姐妹们能吃得消哦!^^

这个蛋糕体是我的最爱
我每次做蛋糕都会用这个
因为它很松软
很适合我的口味
即使放入冰箱几天都没有影响到它的软度 ^^

食谱 : twister

巧克力蛋糕体
食谱 :
A. 蛋黄糊材料
蛋黄 ------------------4 粒
糖 ---------------------60 g
盐------------------ 1/2 tsp
植物油---------------- 50 g
底粉 -----------------120 g
发粉-------------- 1 1/2 tsp
牛奶------------------ 100g

B. 蛋白糊材料
蛋白------------------- 4 粒
塔塔粉------------- 1/4 tsp
糖 ---------------------70 g

C. 可可粉 -------------10 g (这个是我多加的)

D. Topping
植物性鲜奶油 ------300 ml
巧克力 --------------适量
巧克力块------------ 适量

步骤 :
1。蛋黄加糖及盐打均
2。再加入牛奶及植物油打均
3。加入过滤的底粉及发粉搅拌均匀,变蛋黄糊
4。蛋白加塔塔粉打至发泡
5。分次加入糖打至硬性发泡
6。拿1/3 的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀(塑胶刀)
7。加入可可粉搅拌均匀
8。再将以上的面糊倒入蛋白中从底部翻起搅匀
9。预热烤箱 175度,烤40 分钟






4 评论:

ching said...

是咯!干嘛对我这么客气嘛!
还真有点不习惯。

你对我客气,我对你可不客气咯!
蛋糕我这粒捧回家了。
哈哈~~

PynnLee said...

亲爱的,哇哈哈
怎么那么有点气味jek
蛋糕。。。你要我就给你咯!
但是千万别把叮当吃下去哦! ^^

温馨小屋 said...

ching, 蛋糕你拿完,我们都没得吃了啦!

PynnLee said...

Felvin
那么下次做个给你,补回 ^^

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