在我家怎么可以少廖巧克力月饼呢？
嘻嘻 ！~~
这个巧克力皮不会很浓丽巧克力味道
但是孩子很爱吃，软软的皮
加上甜甜的巧克力莲蓉陷料
不错吃哦
上个星期日，把剩下的陷料
一次过用了几个小时的时间
去完成全部的迷你月饼，开心咯
然后要跟姐妹们说，我收工了
顺便祝你们有个快乐的中秋节及假期快乐哦
这个是我已经完成好的迷你月饼
包装在简单的盒子内
里面有莲蓉，豆沙，咖啡及巧克力口味
加上公仔饼，又是一个简单的礼盒
巧克力月饼 ( 26 粒迷你月饼成份）
食谱：
皮 ：
糖浆............................................. 150 g
牛油 ............................................ 80 g
巧克力块 .................................... 30 g
面粉 .............................................220 g
可可粉 ......................................... 30 g
苏打粉 ....................................1/2 茶匙
视水 .........................................1/2 茶匙
巧克力香精 .............................1/2 茶匙
陷料 ：
巧克力莲蓉 ................................. 500 g
巧克力豆 .................................... 85 g（刚好我家没有，所以没有放，放入会比较好吃）
蛋液 ：
鸡蛋(蛋黄）................................ 2 粒
牛奶 ................................... 2 1/2 汤匙
皮 20 g / 陷料 45 g
做法：
1。把糖浆，牛油及巧克力块隔水溶化，备用
2。把粉类，视水，苏打粉及巧克力香精倒在一个容器内，把做法（1）倒入，搅拌均匀。
3。量好成份，搓成一粒粒，备用
4。把巧克力豆搅拌均匀在巧克力莲蓉内，搓成一粒粒，备用
5。把面团用手压扁，然后包入陷料，慢慢的把皮往上推包起陷料，搓成一粒
6。把月饼压入模子内，用力的一压。
7。手按着月饼周围，用力的把模子压出来
8。迷你月饼拿去烘烤，170度 20 分钟（视个人烤炉而定）
9。迷你月饼烘烤出来，立即把蛋液抹上2次或者以上，完成
♥♥♥ 贴心提醒 ：
1。这个手掌及模子都不需要沾上任何的面粉，因为面团已经有总分的油，可以很容易的造型及脱模。
2。新出炉的月饼有点硬度，要放置 3天或者以上回油后，才能够享用
~ 步骤图 ~
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37 评论:
亲爱的，
原来连外皮都是巧克力口味的哦！
我还以为只是内馅是巧克力的呢！
这个看起来很不错也！
流口水了~~~
还有~你的月饼礼盒很棒也！
有这么多不同口味的月饼。
大方得体。。。
巧克力口味还没吃过，
好特别..好想吃。。
要送我吗??我先谢谢啦(脸皮不是普通的厚)
你要是不做,要做还真的一发不可收拾了喔,这个应该很好吃吧??
那礼盒里的月饼是要来送给我的吗？哈哈。。
我也很想吃喔！！巧克力口味的外皮及内陷，多么诱人啊！怎么能够放过呢？你好残忍哦！呜呜~
酱快收工？我还没有玩够叻。。哈哈。。我还要去找豆沙馅 >_<
你做到真的很美哦～我也要试做了！！
巧克力的哦，一定好吃 ^^
巧克力月饼。。。还没吃过呢！
小孩子一定会很喜欢的哦！
巧克力月饼，别说小孩一把年纪的我都爱哦！哈哈~
这是送我的吗？？？先谢谢咯。。。（真的是死要脸！！）
哇，外皮是巧克力？？ngam我喔。。。。哈哈哈
这个礼盒好丰富哦。。有机会去你家拿，哈哈。。
从里到外的巧克力，
小孩一定爱死了！哈哈．．
pynnlee
做好的迷你月饼是留自家吃的吧 :P
来吃你的巧克力月饼:P
连馅也黑黑的哦。。
对呀，在 Pynn 的家怎么可以少得了巧克力呢，虽说巧克力不浓郁，但是照片看起来非常浓郁的感觉，看到都受不了。。。
哇。。。巧克力哦，很特别哦！
好主意的巧克力月饼。我家小瓜肯定也爱。留明年才动工了。。：）
mm...好香好香的月饼。我也祝你中秋节快乐！
好棒的迷你月饼礼盒~
pynn酱快就要收工啦？
我才开工呢~
祝你中秋节快乐
Got my share, kakaka...
和我的一样，黑黑的，嘻嘻！
记得拿一盒过来哦！
全部巧克力的，哈哈！
哇！里里外外都是巧克力
一定很好吃
你不要诱惑我哦！
我在减肥咧！
我喜欢迷你的， 感觉吃了没那么大的罪恶感。 好厉害哦， 月饼做得那么漂亮， 我先拿一块去了。
到每家去拿一个就够啦，都好吃！不用买，不用做。哈。哈。。
这么快要收工了，我还没开始呢! :)
我看我要到明年的中秋节才能做月饼了，今年就吃你的咯！
wow so sinful leh but so so so yummy!
你的月饼做的很棒，我只有欣赏的份，上次作的成品不怎么好，至今都不敢去碰哈哈。。。
对于这个月饼的味道，我很好奇呢
宝贝
是的，我注意这种月饼很久了
所以做廖这个巧克力口味的
本来想做个芝麻的，但是之后懒惰
就不做咯，嘻嘻
这个月饼盒子，家人亲友都很爱
觉得很不错勒，我很开心 ^^
e 起打开幸福滋味
巧克力月饼其实我也没有吃过
所以很想试一试
这个吃起来满口巧克力味
我做廖2个，一个有巧克力豆的
更加美味哦 ^^
鲸鱼
嗯，可以啊
今晚去跟周公拿，如何？嘻嘻
是的，不做不做，最后做廖一大推送礼
真的省下一笔钱哦
丽霞
呵呵，你都不要来找我
我都不知道如何送到你家里哦
Irene
想吃哦，看你的样子就知道咯
哈哈，这个真的很吸引人
但是我不是很爱
可能里面的是巧克力莲蓉吧
月饼我还是不大爱吃
Daisy
是咯，我已经玩到满身伤痕廖
还不收工，等下老公把我的工具丢掉
起不是更加惨
Jess Moo
谢谢，希望你喜欢这个食谱
安妮
孩子很爱，但是不爱吃月饼的我
不是很爱，可以咯，因为是巧克力味
嘻嘻
aik ~平淡一生
这个我孩子，侄女侄儿都很爱
所以证明孩子还是很爱巧克力的
spdong
哈哈，原来你也是巧克力迷哦
嘻嘻，肯定爱
蓝色小厨
好，没有问题
先交给周公哦，嘻嘻
仪仪妈咪
是的，知道你的心意
早早准备，等你拿
茄子
好，那么我装好一盒
记得来我家拿哦，嘻嘻
Qi Qi
是的，全部我家的小孩都很爱
还一直问我还有吗？
其实我已经懒惰做廖
Swee
是的，今年不买月饼
全部自家做给亲友
省下钱，嘻嘻
东东
哈哈，是咯，很黑哦
巧克力惹的伙，嘻嘻
neyeeloh
是咯，我家怎么可以少廖巧克力呢
对不对，嘻嘻 ^^
看起来这个还好，之后我做的有放巧克力豆
赞，我喜欢，但是有点甜，嘻嘻
娇娇
谢谢，现在很多月饼都很特别
想挑战芝麻但是懒惰
明年先
Michelle
嗯，这个是家人最爱
所以肯定要做
不然他们不吃，嘻嘻
Jane Chew
祝你中秋节快乐哦
想念以前拜月亮的时光
Moon
是咯，我已经收工
然后已经把礼盒送出
嘻嘻 ^^
也祝你中秋节快乐哦
Somewhere in Singapore
u coming penang
share it wth u ^^
淑云
哇咔咔，是咯
黑黑的月饼
来拿，我等你哦，嘻嘻
SweetFamily
嗯，这个还好
之后做的放入巧克力豆
更加魔鬼哦
减肥。。。吃廖再说，嘻嘻
Min
是的，迷你的没有那么大罪恶感哦
rena
是的，每家拿一粒
就够廖，嘻嘻
秀秀
快点做，快点收工
轻松咯，嘻嘻
Casey
好，没有问题
来吧
Jess @ Bakericious
thanks ^^
Sally
嗯，那么自已动手再作
肯定会成功的
月亮
这个我还不是很满意
去买的巧克力莲蓉
就是把巧克力+莲蓉
有点甜但是又不是很浓丽巧克力味
我之后加入巧克力豆
味道还不错，加上外皮像是传统月饼那样软软的
不错吃
哟~~我酱迟才来~一定都分光光了啦~~ 人家不依 :"(
我最迟！没办法，只有看的份。呜呜。。。
哇！你做了好多种月饼哦！
懒惰的我今年迟迟都还没开工呢！
嗯！材料全都买齐全了就差一颗冲动的心，
唉！
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