古早月光饼

Posted by PynnLee On Wednesday, September 22, 2010 33 评论


中秋节的应节食品
最有代表性的是月饼
但是槟城还有一样糕点一定要必备的
就是这个古早月光饼。
译成话语叫做月糕
这种月糕材料简单
做法也容易

妈妈吩咐做这个来拜拜
所以答应她要做
本来这个在星期一晚就要做廖
但是因为有些事情要弄
搞到昨晚才快手快脚的做
所以今天才给大家看看

这个月光饼不是很好吃
但是我们比较在乎用来拜拜月亮的多
所以这个月光饼我不是很爱吃
很甜也很粉

在此顺便祝贺姐妹们
渡过温馨,愉快,团员的中秋节
姐妹们,中秋节快乐



古早月光饼
材料 :
糕粉................................................. 250 g
糖粉 ................................................ 115 g
白油 .................................................  75 g
清水 ................................................. 50 ml

迷你面团 : 30g 一份,可以做15粒

做法 :
1。糕粉,糖粉及白油搅拌均匀成面包糠状,慢慢的加入清水拌均成团即可。
2。将适量的面团压入模子里,倒扣出来
3。放在通风处两天即可享用

♥ ♥ ♥贴心提醒 :
1。慢慢加入清水的时候,假如全部倒下都有点干干,可以私自加入少许清水
2。试一试把少许的面团在手掌中大力握紧,看看能够成团,可以的话便可以压入模子内,敲出即可

~ 步骤图 ~

33 评论:

ching said...

哦~原来这个就是叫“古早月光饼”噢!
这么说纯皮的传统月饼也就是“公仔饼”。
然后纯冰皮的月饼就是“古早月光饼”咯!
对吗?

亲爱的,叮当的模型按这个会比较显著哦!
应该是无需烘烤的关系吧!

蔚蓝月夜 said...

白白的~很美下~
我还有剩下的糕粉,可以拿来做这个啦~
祝中秋节快乐~

安妮 said...

這個我還蠻喜歡吃的。原來這不用烤的哦,真是孤陋寡聞啊我 ^^
中秋節快樂哦 ~

ahmok33 said...

我不喜欢吃这个月饼的,每次都是妈妈吃。。所以应该不会浪费时间做,因为我只会花时间做我或家人喜欢吃的糕饼。。

~ 仪仪妈咪 ~ said...

我很久没吃过了,哈哈,我很够力到现在还没去那月饼。。。。

AhTee said...

Doraemon! Sui!
中秋节快乐噢!!!!

天蝎座妈咪 said...

祝一家人中秋节快乐,人圆月圆其团圆。

cherry said...

原来做法那么简单哦!我还以为要烘炉的。。嘻嘻!
明年可以做做看了。。如果时间允许,哈哈!;p

icafe said...

祝你和家人中秋节快乐!

Qi Qi in the house said...

噢~原来这叫月光饼啊!
小时候有吃,长大后就没有咯!
明年....也来玩玩吧!?咔咔~
先祝你2010年~中秋节快乐!

淇淇 said...

很像“冰皮”月饼。。。。。
中秋节快乐 ^…^

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

作死咯,连月光饼也做叮当的....说归说,真的很鬼可爱咧......

平淡一生 said...

这个月饼小时候妈妈买来拜拜,我们都不吃。。。
都是妈妈一个人啃完。。。
祝你中秋节快乐!

SweetFamily said...

雪白雪白的
很漂亮哦!
你做了很多叮当月饼哦!
明年送我一些啦!嘻嘻~

neyeeloh said...

红鼻子的小叮当,好可爱。祝福你中秋节快乐 ^_^

Pink Lady said...

小叮当的月光饼~小孩很爱!我比较喜欢上海月饼^^

Somewhere in Singapore said...

Happy Mid Autumn Festival to u and your family...

annann said...

祝你和家人:中秋节快乐

茄子 said...

中秋节快乐!!

e 起打开幸福滋味 said...

可爱的叮当~
叮当的表情还真多~
可爱..可爱..

祝你与家人中秋节快乐。。

Sally said...

祝你中秋节快乐。。

Min said...

第一次看到, 好特别, 不过图案很可爱。 中秋节快乐哦!

zuiyanhong said...

未曾见过,的确好特别。
祝福你与家人中秋节快乐。

秀秀 said...

好特别的名字,“古早月光饼”是冰皮月饼吗?
祝你及家人中秋节快乐! ^_^

蓝色小厨 said...

好可爱的Dora San哦!!这款糕在我们这里是叫“白糕”我家的老板比较喜欢,我觉得会比较甜了点。。。

ariescovis said...

谢谢你,我就是要找这个食谱。

sean said...

月光饼,我吃过。
因为家里没人想吃,
所以好久都没买了。

Lay Har丽霞 said...

月光饼,我不曾听过的?哈哈。。我很“山芭”哦!
嘻嘻。。我看到叮当的脸咯!

Jess @ Bakericious said...

I so suaku leh, never hear this b4 but looks so white and pretty.

cherlyn said...

我这里的都是圆圆大大片的,不懂是不是和你所说的一样吗
不过有卡通模型的还是第一次见~

PynnLee said...

宝贝
是的,我们这里这么的称呼的哦
还有公子饼这里也有各式各样的
很多东西勒
这个古早月光饼不是冰皮地
是饼干来的哦,这个造型很明显哦,嘻嘻

Moon
希望你喜欢这个
但是不是很好吃
我们拿来拜拜的

安妮
我也不知道地
最后才发现,嘻嘻
在这里可以学习到很多东西哦

莫莫
没有办法
妈妈吩咐做来拜拜
唯有准命,不然肯定耳根难清静哦,嘻嘻

仪仪妈咪
现在已经吃到饱饱廖是吗?
嘻嘻 ^^

AhTee
Doraemon 是我的最爱
嘻嘻

天蝎座妈咪
谢谢你,你也一样哦

cherry
是的,真的很简单
只是按的过程比较用力而已
^^

icafe
谢谢你,你也一样哦

Qi Qi
嗯,是咯
以前小时候时常吃
长大后觉得不好吃
就没有吃廖咯

淇淇
是的,但是2天后
就变成饼干廖

鲸鱼
哇咔咔,没有办法
叮当是我的心肝
嘻嘻

平淡
是的,我们也是这样
但是现在身为人母的我们
还是没有吃,嘻嘻

SweetFamily
好,没有问题
那么明年记得提醒我
我这个老人家
时不时老人痴呆症发作的

neyeeloh
哈哈,是咯
没有看过红红鼻子的叮当哦
嘻嘻

PynnLee said...

Irene
是的,卡通小朋友最爱
原来你喜欢上海月饼哦
嘻嘻

Somewhere in Singapore
thanks my dear

annann
谢谢你哦
嘻嘻

茄子
谢谢你哦,你也一样
但是迟廖,嘻嘻

e 起打开幸福滋味
哇咔咔
是咯,叮当很多表情勒

Sally
谢谢你哦

Min
我们北马这里很多
中秋佳节一到就出现廖哦

zuiyanhong
这个我们这里很普遍的
只要佳节到,肯定出现哦

秀秀
它不是月饼
是饼干,硬硬地

蓝色小厨
哈哈,这个叮当造型
你们捉狂廖勒
我也不是很爱,甜甜的

ariescovis
不客气哦
希望你喜欢

sean
是的,这个通常都是拜拜而已
吃就很甜一下勒

丽霞
不会啦
但是在槟城没有得卖吗?

Jess @ Bakericious
hehe , then nw u knw at penang
got this one

cherlyn
一样的,因为我没有大大的模型
就用叮当咯,嘻嘻

Blogger said...

比特币的投资价值
得到 全球的肯定

股票、外汇、等全球千种金融产品的交易与投资 投资世界最受欢迎的金融市场从未如此简单

Post a Comment