香蕉球

Posted by PynnLee On Wednesday, July 28, 2010 33 评论

香蕉球是我姐姐的最爱
每当她去马来糕点摊口肯定会花钱买的一个糕类
每次都会买上3串以上
然后在汽车慢慢的咬来吃的
这个情况真的让我很想念哦
自从姐姐换工了,我们在一起的时间也减少廖
平常无所不谈,无话不说的我们
突然要我每天都不能够看到她
真的有点辛苦及想念哦!~~

星期六午,会碰见姐姐
所以本来买香蕉来吃的我
就把它做成姐姐最爱的香蕉球
给她吃到过瘾!~~


~食谱 ~
 材料 :
熟透香蕉 ---------------------------250 g
盐 ------------------------------- 1/4 茶匙
幼糖 --------------------------------  30 g ( 视香蕉的甜度)
普通面粉 ---------------------------100 g ( 视个人喜爱香蕉球的口感而定)

做法 :
1。把熟透的香蕉拨皮,然后放入一个大容器内
2。用叉子用力捣烂成泥,加入幼糖及盐搅拌均匀
3。分3次倒入普通面粉在香蕉泥内,搅拌均匀
4。烧热一锅油,用吃饭的铁匙舀一匙香蕉面粉糊放入热油内,至到全部香蕉面粉弄完
5。用中火/ 小火煎至金黄色后稍微转大火逼出油份即可起锅
6。然后把香蕉球串在竹子里

♥♥♥ 贴心提醒 :
1。幼糖别放那么多,要视香蕉的甜度。因为熟透的香蕉已经有一点甜,多加至很甜会很腻
2。普通面粉视个人对香蕉的口感,假如你喜欢吃着满满的香蕉泥,你就减少面粉的份量,假如你要有面粉的弹性又有少许香蕉的滋味,就多加一点面粉,以上的面粉(100g) 是刚刚好,一半一半的。
3。香蕉球的甜度高,所以不可以用大火炸,这样香蕉球会很容易炸到外焦内不熟,用中小火慢慢的煎比较适合

~ 步骤图 ~

33 评论:

ching said...

亲爱的,
这个我也好久没吃了!
我要一串可以吗?

ching said...

yes~第一名又是我。
哇咔咔~~

亲爱的,虽然无法每天见面,
不过只要心中有彼此,
我相信感情也不会变淡的。
就像我远距离的恋爱。。。

苏联妈妈 said...

哎哟~`好久没吃这样的香蕉球~~来来来一窜当下午茶的点心。

Somewhere in Singapore said...

I like this also... But here, they don't sell in 串...

BTW, i have add u in facebook...

Little Ghost said...

好吃!太引诱人了!!!

Jane Chew said...

Pynn, 这是我很喜欢的叻,以前公司的kakak每次做给我们吃,好想念哦。食谱记下了,谢谢。

安妮 said...

這個哦我也很想念,尤其現在又要puasa啦,特別特別想吃。。。

SweetFamily said...

这个我也爱哦!
我也好久没吃了。
食谱带走咯!下次可以自己弄来吃了。

e 起打开幸福滋味 said...

材料和做法超简单!
我把食谱带走咯!
谢谢!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

你最近做很多小吃哦,可以去摆摊子了~

娇娇 said...

这也是我的最爱哦!^^

icafe said...

很久没吃过了。。。
撩起了我的记忆,
有空要去找吃了。

sean said...

有点焦黑哦!

nons said...

这个我也很爱吃,你做的卖相很好啊~ 流口水了^^

meimei said...

我也喜欢吃炸香蕉

Qi Qi in the house said...

这个好像很不错耶!
配方收藏了哦~呵呵..

Pink Lady said...

香蕉我不爱,但是香蕉球我要!哈哈~~
大大声告诉你:照片拍的很美哦!!

羿溱 said...

这个让我想起了学生时代,常常在学校旁的马来当买来吃的小吃哦。。。

neyeeloh said...

我也喜欢这个,每次想要做的时候都没有香蕉,要不就是香蕉还没熟透。。。配方收藏了哦 ^_^

Min said...

我喜欢啊, 好久没吃了, 好想念, 请我吃些吧。

yalgoh said...

wow wow..i like anything made by banana..this 1 seems so easy to make..i would like to try..keep ur recipe sin..:)

Michelle said...

这个我喜欢吃也。

Jess @ Bakericious said...

i nvr eat this for long time already, you are making me drooling, yummy

茄子 said...

这个我也很喜欢,只是想到我那胖身材,还是要吃,但一个就好。哈哈。。

Lay Har丽霞 said...

你很厉害咧!这香蕉球做得看起来好好吃呢!我在想,假如我是你姐姐就好了,呵呵。。

said...

好吃的香蕉球,
可惜去了讀書就吃不到~~

林淑云 said...

这个哦,从前我很爱吃,现在呢,怕胖,嘻嘻!

AhTee said...

原来这还真的不难...谢谢分享!!Ho jiak!!

PynnLee said...

宝贝
你拿第一
所以任拿没有关系哦!
哇咔咔!~~
有时侯不用天天见面
感情也是那么的深
赞同哦!

苏联妈妈
嗯,很多上班族都很久没有吃这个哦
平时要找也难勒

Somewhere in Singapore
nvm, then u can make urself
in 串one , hehe
i accept u already ^^

小鬼
嗯,很多人爱马来小食哦


Jane
哇,以前那么好
有随做随吃的新鲜香蕉球
这个不难,假如想念,就下橱大展身手
嘻嘻!~~

安妮
哇咔咔,puasa 要来临了咯

SweetFamily
嗯,之前我也以为很难做
之后知道廖就可以随时做来吃了

e 起打开幸福滋味
是的,很简单哦
所以随时有空就能够做廖

鲸鱼
没有办发
不想整天吃蛋糕
吃到变肥猪
只好迈向糕点发展,嘻嘻

娇娇
原来姐妹们都爱哦!^^

icafe
真的要去找吗
不自已下橱?^^


没有办发
赶时间,哇咔咔

nons
原来你也爱哦 ,嘻嘻

meimei
你也爱哦,嘻嘻

Qi Qi
嗯,可以在家随时做来吃
不错勒!~^^

PynnLee said...

Irene
对对对
我也不爱香蕉
但是香蕉球就可以
嘻嘻!~~这次拍得比较好
因为家里的霸王不在身边

羿溱
嗯,我也是勒
每次都是在学校的食堂买得到而已

neyeeloh
嘻嘻,我家的oreo 就像这样咯
要做得时侯没有,因为已经给孩子吃下肚子廖
不要做得时侯,就没有人吃,够力

Min
好,请你吃
原来姐妹们都爱马来小食
而且小时候经常吃的勒

yalgoh
ya, this one easy
so u must try urself !
u must like it ^^

Michelle
我知道你肯定喜欢的 o.<

Jess
then go to make urself faster ^^

茄子
没有问题
吃一粒就好,其它的请我们吃哦

丽霞
嗯,你也是我姐姐嘛
所以下次要吃什么记得通知我
但是别一次过要多多款式哦,嘻嘻


嗯,那么没有问题
去买香蕉自已下橱
就可以吃得到咯,^^

淑云
你都不胖,还很苗条哦
给你吃一串,不怕不怕哦!~~

AhTee
这个不难
所以真的可以随时做来吃哦

Daisy said...

Pynn: i want to make this..nice ..hehe

Anonymous said...

Can someone post this recipe in English? I'd really like to try it

Unknown said...

hello,请问面粉可以用jagung粉或自发面粉吗?

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