香橙葡萄干牛油蛋糕

Posted by PynnLee On Sunday, May 16, 2010 14 评论

糊涂,是因为经常心不在焉
还是心事重重?
遗忘,是因为年纪大记忆退步
还是太多事情要记?

最近很想做姐妹们疯迷的柃檬牛油蛋糕
但是总是忘记买主角(柃檬)
今天下午,无所事事
加上最近胃口变大
时常吃饱就想吃小食,一直吃不停
喂喂喂,姐妹们
别乱猜哦,也别恭喜我
我只是大吃,嘴巴痒,但是没有怀孕哦!哇咔咔

想吃柃檬牛油蛋糕
但是没有柃檬,怎办
哎哟,不管了,家里有香橙
就拿香橙来取代柃檬了
我实在beh tahan, 要吃了勒

就把一些食材改变一下
倒入上次ching 买给我的杯子(四个)
及其他的就用别的杯子装

为什么呢?要用不同的杯子
因为我实在不舍得用咯!
为什么不用牛油蛋糕模
因为我没有买咯
实在太多烘烤材料器材要买
全部都败,我肯定破产廖
所以一直不舍得买,等我看几时中马票
一次过买完全部模型回来,哇咔咔

出来的成品觉得用不同的杯子
真的有差别哦!
一个发发的,一个扁扁的
可能是杯子的关系哦!

我做廖2种,一种原味,一种加入葡萄干的(因为我太爱葡萄干)
原味牛油蛋糕闻起来不是很香香橙味
吃下去就有香橙味又不会很重牛油味,
而且真的传说中的松松软软很好吃
葡萄干的我最喜欢
有香橙味松松软软的牛油蛋糕带着软软葡萄干,口感佳


食谱参考 :

~材料~ (我改成香橙牛油蛋糕)
牛油 ------------------------------125 克
幼糖 ------------------------------  80 克
香橙皮屑--------------------------- 1 粒
鸡蛋 --------------------------------2 个
低筋面粉 ------------------------175 克
发粉 ------------------------- 1 1/2 小匙
香橙汁----------------------------- 2 粒
葡萄干 ---------------------------- 适量


~ 做法 ~
  1. 牛油及糖打至松发。
  2. 加入蛋,一次一个,接着香橙皮屑及香橙汁,搅拌均匀。
  3. 倒入面粉,使用刮刀拌匀,再倒入葡萄干搅拌均匀。
  4. 倒入已铺上烤纸的烤盘内。
  5. 预热烤箱165度,烘烤20分钟。(视个人烤炉而定)
  6. 放置隔天享用,味道会更佳~
~ 步骤图~

14 评论:

gni said...

这个好。。我小女儿也好爱葡萄干,改天做来给她吃。。。

美牙 said...

我也要吃一个^^

平淡一生 said...

爱葡萄干的我来抢吃了。。。

Angeline said...

不要给压力自己,放松点。

~Rachel Hei~ said...

你们真的很坏蛋,最近人家想减一些磅,
就一直看见牛油蛋糕。。
可怜的我啊~
再加上家里还有两个柠檬,
哎唷~ 我真的beh tahan。

苏联妈妈 said...

我知道一定很好吃因为有橙汁和葡萄干。哈哈
讲真的啦~~美美的纸杯我也是选一两个拿来可以拍照用,其余的我也是用不是很美那种,不舍咯~~我是请huihui飘洋过海从中国过买来的。改天我要去bandar puteri puchong 的一间很多烘焙材料的店看看。听说那儿有很多美美的纸杯。

PynnLee said...

gennie
我也很喜欢吃葡萄干蛋糕类的
希望你孩子会喜欢哦

美牙
拿哦,自已来,别客气

aik
哇咔咔,原来爱葡萄干的姐妹还蛮多哦
尽管拿吧!

Angeline
谢谢,今天比较好廖,有你们的陪伴
心情轻松多了

Rachel
我也是受到引诱
但是笨笨糊涂的我既然忘记买柃檬
也不管,那香橙来代替
你说这个是不是已经忍不住的动作廖勒,嘻嘻

苏联妈妈
其实我很少买美美的杯子来做蛋糕
因为觉得很贵也不舍得,
吃廖蛋糕就拿杯子去丢很浪费我的杯子
所以都没有买,也不要拿来收
这个是ching 送的,不然打死我也不用哦

swing said...

牛油蛋糕我很少做,来你家吃,呵呵~~
我也是不舍得用那些杯子,每次吃完要丢时会心痛,
会想一个杯子多少钱,丢了几个多少钱,
别笑我吝啬,我可是没入息的师奶叻:P

Little Ghost said...

有发现我没有做玛芬吗?因为我不是很喜欢,牛油蛋糕就还好,但也很少做,怕没什么人要吃。。。:P
但你这蛋糕看起来松软好吃,还是香橙的,一定很香!

PynnLee said...

Swing
别这么说,其实我也是很吝啬
觉得用那么多钱装蛋糕后
又拿来丢在垃圾桶,会心痛
所以都不会很迷去败这种蛋糕杯子的
精打细算是师奶的美德
我也是哦!哇咔咔

小鬼
嗯,我做的蛋糕
都是做我们家人有吃的
因为像你,怕怕等下做了没有人吃
这个不错,不会很重牛油味
松软的带着香橙的香味哦

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我喜欢柳橙,又喜欢葡萄干,所以这个我做定了~
讲到美美的纸杯啊,我最近也是一直败,我家老爷知道我又多一样东西要败就冒冷汗了,呵呵~
我在等六月假期,到时我要去KL败家鸟~~~~太....兴....奋....啦!!!!!!!!!!!!!!1

林淑云 said...

我也是很吝啬的咧!
可是啊!我最近一直在败好多美美的纸杯和烘焙材料器材等。我是偷偷的败,不敢给我老公知道,嘻嘻!
但是,买了美美的纸杯也不舍得用,呵呵!
对了,你住在北海呀!我也是北海人,嫁来槟城。

yalgoh said...

牛油蛋糕我老爸很爱。。但是我不是那么敢做。。家里人少,作了要吃好久好久。。显掉!现在看到pynn姐的小小牛油蛋糕就觉得自己好笨。。干嘛不会减量做,放在纸杯里又可爱,又不用怕做太多吃不完!太好了,得空会做来解馋!

PynnLee said...

鲸鱼
你还败那么多杯子哦
每次我败烘烤的东西
都是会偷偷摸摸的拿回家
免得我家的老公看到冒汗勒

淑云
哇咔咔,原来我们都一样
我是光明正大的买
偷偷的拿回家,免得老公冒汗又啰嗦,哇咔咔
哎哟,我住在北海
也嫁到北海,下次有空才找你哦

yalgoh
好好好,等你做了
看看好不好吃
记得给我知道顺便请我吃哦

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