广式伊面

Posted by PynnLee On Saturday, May 1, 2010 4 评论

这广式伊面是在我懒惰做菜的时侯
就会出现在我家
也可以说是孩子的最爱
不知道为什么小朋友总是喜欢爱吃面食多过饭类
假如3餐给他吃面食肯定没有抗议
假如3餐给他吃饭类总是会听到一句话。。。又是吃饭
现在的小孩子很好命
以前的我们吃什么也没有关系也不会选吃

我通常吃广式伊面
都会预备很多sambal
参在一起吃很有感觉哦 ! ^6^

~食谱 ~
(A)
伊面----------------- 三粒
水  -------------------适量

(B)
蒜粒 -----------------2 片
虾    ----------------- 适量
猪肉片 -------------- 适量
青菜  ----------------适量

(C)
水 -----------------800 ml

(D)
蚝油----------------2 汤匙
酱青 ---------------3 汤匙
胡椒粉---------------少许
糖--------------------少许
盐--------------------少许

(E)
鸡蛋-----------------2 粒

(F)
玉米粉------------2 汤匙
水------------------100 ml
(把以上2样食材混合均匀备用)

~做法 ~
1。把蒜粒爆香
2。加入虾及猪肉片翻炒
3。加入青菜炒一下
4。倒下C的水煮至滚
5。加入D的调味料下去煮至滚
6。打下E的鸡蛋下去,用铲来搅散鸡蛋
7。倒入F的材料
8。煮至滚后,汤汁变成浓稠
9。把A的水煮滚,放入伊面下去
10。滚至3分钟
11。拿起放下盘上
12。倒下已煮好的汤汁,完成

注意 :假如不喜欢吃软的伊面就用水冲洗一下,倒下汤汁就可



~ 步骤图 ~

4 评论:

sean said...

周末我通常都煮面食。
这道面食,我收着。
看明天还是几时就来煮来吃。

哦,好好吃的伊面哟!

喂,pynn,你的人数升得很快。
follow-up的也好多哦!
真的有替你感受到“爆红”的感觉呢!


你的步骤图很详细,
所以,我也要来做你的”kaki“
加油哦!

~董夫人~ said...

你说得对。。
小朋友总是爱吃面。。
你的那盘伊面请我吃好了!!
呵呵!!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

哈哈,我也很爱煮这个呢,虾和瘦肉放多多,再放多多菜,吃起来很满足呢,我家是吃硬的伊面的,两个人可以吞4粒,惊人吧??

PynnLee said...


呵呵,原来你在周末都煮面哦
我就不能每次煮
因为老公是饭桶来的
煮面他会吃不饱
只是可能在每2周煮一次而已

哎哟,可能在佳丽已经很多朋友认识我
所以看到我的部落格
就来看看走走一下
是姐妹们给的面子而已罢了 ^^

你也不错的
我们一起加油
创造自已要的部落格哦!

董夫人
就是咯!爱吃面到我beh tahan
整天要我煮快熟面
我才不管他勒!嘻嘻
可以,来到我家别客气哦,姐妹

鲸鱼
哗,4粒蛮多勒
我煮3粒给我们3个人吃
都吃到肚子要涨哦
所以你们真厉害吃勒!
我这个料放得有原因的
肉类我老公吃
虾类我孩子吃
菜我吃,呵呵!是不是很均匀勒

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